Vino blanco con barrica elaborado por la bodega neozelandesa Te Mata Estate con la variedad chardonnay en la zona de Hawke's Bay.
Vino blanco con barrica elaborado por la bodega neozelandesa Te Mata Estate con la variedad chardonnay en la zona de Hawke's Bay.
Ficha Técnica
La bodega
Te Mata
Tipo
Blanco
Producto
Te Mata Chardonnay Estate Vineyards
Grado
13.5
Zona de producción
Hawke´s Bay
Variedad
Chardonnay
Recomendamos cata
Maridaje
Aperitivo, pescado blanco al horno, carnes blancas, arroces de pescado.
Notas de cata
Vino blanco cremoso con aromas de fruta de hueso, frutos secos y toques de vainilla. En boca es untuoso, sabroso y equilibrado. Un vino blanco fino y elegante con un largo final agradable.
Temperatura recomendada
8°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Las uvas se vinifican por separado. Por un lado, una parte de los racimos completos se prensan suavemente y se dejan fermentar en barricas sobre lías gruesas. Por otro lado, el resto de uvas de despalillan y, tras prensarse suavemente, fermentan en depósitos de acero inoxidable.
