Es la primera añada de una excepcional garnacha de Álvaro Palacios en Alfaro, en la Rioja Oriental.
Es la primera añada de una excepcional garnacha de Álvaro Palacios en Alfaro, en la Rioja Oriental.
Ficha Técnica
La bodega
Palacios Remondo – Álvaro Palacios
Tipo
Tinto
Producto
Valdelareina
Grado
14
Zona de producción
D.O.C. Rioja
Variedad
Garnacha
Recomendamos cata
Maridaje
Carnes al grill , estofados , y carnes de caza .
Notas de cata
Un tinto perfumado con aromas de fruta roja como las cerezas, toques cítricos de naranja sanguina y notas de violeta. En boca tiene toda la energía, frescura, fruta roja y crocante y unos taninos finos y bien integrados.
Temperatura recomendada
14°C
Viñedo elaboración
Elaboración
En bodega, las uvas son seleccionadas, despalilladas y estrujadas y, después, se inicia la fermentación con levaduras autóctonas. El ensamblaje se compone mayoritariamente de garnacha, con una pequeña proporción de otras variedades tradicionales. Finamente, el vino permanece durante unos meses en barrica de roble.
Palacios Remondo – Álvaro Palacios
Bodega
Es el germen de una saga de elaboradores que ha traspasado las fronteras de Rioja (Álvaro Palacios, Priorat y Bierzo junto a su sobrino Ricardo Pérez; y Rafael Palacios en el campo de los vinos blancos en Valdeorras).
