Un Listán Prieto con mucha altura .
Ficha Técnica
La bodega
Altos de Trevejos
Tipo
Tinto
Producto
Trevejos Organic Wines Listán Prieto
Grado
12
Zona de producción
D.O. Abona
Variedad
Listán Prieto
Recomendamos cata
Maridaje
Pastas con salsas cremosas , setas , verduras al grill y carnes blancas .
Notas de cata
Buena intensidad aromática donde destacan los aromas florales y especiados con notas de crianza en barrica bien integradas.
Temperatura recomendada
10-12°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Vendimia manual seleccionando los mejores racimos en el momento óptimo de maduración. Después del despalillado se selecciona grano a grano y se inician los procesos de maceración y fermentación en depósito de acero inoxidable. Posteriormente, se prensa ligeramente y se pone en barricas de roble francés donde se iniciará la fermentación maloláctica y posterior crianza durante 12 meses
