El equilibrio de la madurez y la frutosidad de la Sonsierra Riojana. Aroma elegante, sabroso en boca con fruta roja y taninos sedosos y maduros.
El equilibrio de la madurez y la frutosidad de la Sonsierra Riojana. Aroma elegante, sabroso en boca con fruta roja y taninos sedosos y maduros.
Ficha Técnica
La bodega
Sierra Cantabria
Tipo
Tinto
Producto
Sierra Cantabria Gran Reserva
Grado
13
Zona de producción
D.O.C. Rioja
Variedad
97% - Tempranillo 3% - Graciano
Recomendamos cata
Maridaje
Ideal para acompañar carnes rojas, carne de venado, estofados, asados, quesos curados, foie.
Notas de cata
Rojo rubí, manifestando notas teja en el borde de la copa; de capa media-alta, limpio y brillante. Aroma intenso, fragante, complejo, frutos rojos maduros, balsámicos, vainilla, tostados y ligeras notas de trufa. En boca se muestra vigoroso, fresco, sedoso, con buena presencia de taninos maduros, desarrollando un gran equilibrio y complejidad de sabores, percibiéndose con fuerza las notas de frutos rojos perfectamente integrados con toques balsámicos, cafés, roble y torrefactos. En el retrogusto lo encontramos largo, con recuerdos de fruta, especias y cacao.
Temperatura recomendada
18°C
Viñedo elaboración
Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra
Tradicional, 100% despalillado. Envejecimiento de 24 meses en barrica bordelesa de roble americano. Edad de la barrica: 25% barrica nueva, 75% barrica máximo de 3 vinos.
Sierra Cantabria
Bodega
La esencia de la familia, donde se enraízan sus principios vitícolas. Fundada por D. Guillermo Eguren en 1957, la bodega Sierra Cantabria se ubica en San Vicente de la Sonsierra, villa riojana de gran tradición vitivinícola que se encuentra situada en un paraje único entre el río Ebro y la Sierra de Cantabria.
