Grillo
  • D.O. Somontano

Grillo

2015
75 cl

Coupage elaborado a partir de Syrah, Cabernet sauvignon, Garnacha y Merlot, con una equilibrada y elegante potencia.


    37,50 €I.G.I.C. incl.
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    Coupage elaborado a partir de Syrah, Cabernet sauvignon, Garnacha y Merlot, con una equilibrada y elegante potencia.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          El Grillo y La Luna

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          Grillo

        • Grado

          15

        • Zona de producción

          D.O. Somontano

        • Variedad

          Cabernet Sauvignon Garnacha Merlot Syrah

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Embutidos, carne roja, arroces de carne.

        • Notas de cata

          Color rojo picota, profundo, de capa alta y ribete violeta. Nariz elegante, que gana en intensidad a medida que se oxigena. Aromas a fruta roja madura, especias como pimienta negra, notas tostadas aportadas por la barrica de roble francés. Vino con volumen, redondo, de taninos suaves. Final largo y persistente.

        • Temperatura recomendada

          16°C

    • Viñedo elaboración

        • Parcela Grillo, Altero, Comín, Soas y La Loma

          Maceración en frío durante 5 días a 10ºC, para los aromas y color que se encuentran en el hollejo. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés de 225L. Durante los 5 primeros meses, cada barrica es girada 2 veces por semana con la finalidad de mover las lías ganando así suavidad y volumen en la boca. Tras el trasiego, el vino reposa barrica durante 13 meses más a una temperatura de 16ºC hasta su embotellado

    • D.O. Somontano, España
    • El Grillo y La Luna

      Bodega

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