La Rufete en su máxima expresión, como una versión más fresca de la Garnacha.
Parker
Peñín
La Rufete en su máxima expresión, como una versión más fresca de la Garnacha.
Ficha Técnica
La bodega
Viñas Serranas
Tipo
Tinto
Producto
Fuente Grulla
Grado
13
Zona de producción
V.T. Castilla y León
Variedad
Rufete
Recomendamos cata
Maridaje
Un tinto fresco para acompañar platos ligeros , entrantes y aperitivos.
Notas de cata
Es profundo, con cuerpo, complejo y sólido. Se aprecian taninos maduros, bien integrados y un final largo, complejo y bellamente equilibrado.
Temperatura recomendada
12,5°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Fermentación en acero inoxidable, 20% de racimos completos con levaduras autóctonas a temperatura controlada. Crianza en barricas de roble francés usadas durante 10 meses.
Viñas Serranas
Bodega
Viñas Serranas es un pequeño proyecto personal de César Ruiz , de La Tintorería y Mandrágora , Vinos de Pueblo , que cuenta con viñedos de la Sierra de Salamanca.
