Un vino de Toro elegante y concentrado elaborado por la familia Eguren.
Parker
Peñín
Un vino de Toro elegante y concentrado elaborado por la familia Eguren.
Ficha Técnica
La bodega
Teso La Monja
Tipo
Tinto
Producto
Almirez
Grado
15
Zona de producción
D.O. Toro
Variedad
Tinta de Toro
Recomendamos cata
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, aves, caza mayor, quesos curados, asados, carnes rojas con salsa, embutidos, estofados
Notas de cata
Color picota intenso. Aroma de fruta en licor, ciruela, anisados, brandy, torrefactos, café. En boca es licoroso, cremoso, aromático, con tanino dulce, de paso amable. Grata calidez y maderas finas.
Temperatura recomendada
16-18°C
Viñedo elaboración
Viñedos propios situados en Valdefinjas y Toro (Zamora)
Método tradicional, 100% despalillado. Fermentación maloláctica en barrica, 30% nueva de roble francés. Envejecimiento de 12 meses en barrica de roble francés, 30% nueva y 70% barrica ‘de un vino’.
Teso La Monja
Bodega
Teso La Monja marca el comienzo de una nueva era en la denominación de origen de Toro. Esta familia ha sido el motor de transformación en esta región durante más de una década.
