Maridaje

Las notas especiadas complementarán una barbacoa dulce y picante. Perfecto con brochetas de pollo y verduras a la parrilla. Ultimate Provence también combinará extremadamente. bien con embutidos, pescado a la parrilla y sushi.

Notas de cata

Delicado rosa pálido vibrante con matices cobrizos. Una combinación única de frambuesa provenzal clásica, naranja sanguina, pastel de frutos rojos, violeta fresca y geranio.

El viñedo Ultimate Provence se extiende por 100 acres alrededor de la ciudad de La Garde Freinet, al pie norte de la capilla de Notre Dame des Anges.

Cuidadosa selección de la uva combinado con una cuidadosa selección de los mejores mostos de la prensa, seguida de una estabilización de lías para enriquecer el bouquet y el sabor. La temperatura de fermentación se mantiene entre 16 y 18°C. Una breve crianza sobre lías precede al ensamblaje final y al embotellado.