Un monovarietal de malvasía rosada, del que le elaboran muy pocas botellas .
Un monovarietal de malvasía rosada, del que le elaboran muy pocas botellas .
Ficha Técnica
La bodega
Suertes del Marqués
Tipo
Rosado
Producto
Suertes del Marqués Malvasía Rosada
Grado
11
Zona de producción
D.O. Valle de la Orotava
Variedad
Malvasía Rosada
Recomendamos cata
Maridaje
Arroces, pescados en salsa y azules al grill.
Notas de cata
Vino de gran intensidad en el que predominan las notas a fruta roja madura, especias, hierbas silvestres y balsámicos.
Temperatura recomendada
10-12°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Suertes del Marqués Malvasía Rosada se elabora con uvas de una única parcela seleccionada en el Valle de La Orotava con cepas viejas emplazadas sobre suelos de origen volcánico muy pobres. El mosto fermenta junto a sus levaduras autóctonas en depósitos abiertos de plástico.
Suertes del Marqués
Bodega
Apostando por variedades autóctonas y por el sistema de conducción tradicional.
