Milsetentayseis La Peña es un rosado diferente que, sin buscarlo, se ha convertido en el primer vino de este singular proyecto.
Milsetentayseis La Peña es un rosado diferente que, sin buscarlo, se ha convertido en el primer vino de este singular proyecto.
Ficha Técnica
La bodega
Milsetentayseis
Tipo
Rosado
Producto
Milsetentayseis La Peña
Grado
13.5
Zona de producción
D.O. Ribera del Duero
Variedad
Albillo Tempranillo
Recomendamos cata
Maridaje
Carnes blancas, arroces, y pescados de roca.
Notas de cata
Frescura y viveza en un rosado excepcionalmente serio y de una intensidad memorable. Un vino carnoso y complejo, con un final largo y salino.
Temperatura recomendada
9°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Vendimia manual en pequeñas cajas de 12 kilos para mimar al máximo la fruta. El prensado directo al llegar a bodega y la fermentación y crianza en barricas de 600 litros con sus propias lías, aporta al vino una complejidad y carnosidad muy característica.
