Con el nombre de Vidonia eran conocidos en el siglo XVII los vinos de Tenerife elaborados en el norte de la isla y producidos con variedades blancas minoritarias. Las mejores parcelas de Listán blanco del Paraje Las Suertes son la base de este blanco, el más complejo, profundo y elegante de cuantos elabora esta bodega. Increíble finura. Se trata de una cuvée de vinificaciones por separado según tipos de suelo.
Peñín
Con el nombre de Vidonia eran conocidos en el siglo XVII los vinos de Tenerife elaborados en el norte de la isla y producidos con variedades blancas minoritarias. Las mejores parcelas de Listán blanco del Paraje Las Suertes son la base de este blanco, el más complejo, profundo y elegante de cuantos elabora esta bodega. Increíble finura. Se trata de una cuvée de vinificaciones por separado según tipos de suelo.
Ficha Técnica
La bodega
Suertes del Marqués
Tipo
Blanco
Producto
Vidonia V.P.
Grado
12.5
Zona de producción
D.O. Valle de la Orotava
Variedad
Listán Blanco
Recomendamos cata
Maridaje
Quesos suaves, aperitivos, pescados y mariscos.
Notas de cata
En este vino hay finura y acidez, sutileza y elegancia. Un poco más de complejidad y profundidad que en la Vidonia pero también más sutileza, y es un poco cerrado. Es un estilo ligeramente diferente pero de la misma calidad extremadamente alta.
Temperatura recomendada
11,5°C
Viñedo elaboración
Procede de viñedos centenarios en cordón trenzado de la variedad listán blanco, plantados en Parajes del Centro y este del Valle de La Orotava los cuales son suelos netamente Franco Arcillosos
Fermentó en barricas Stockinger nuevas de 500 litros, donde el vino maduró durante 11 meses. Es una selección de dos barricas con un perfil muy borgoñón.
Suertes del Marqués
Bodega
Apostando por variedades autóctonas y por el sistema de conducción tradicional.
