Puro Sanlúcar de Barrameda en una copa
Ficha Técnica
La bodega
Cota 45
Tipo
Blanco
Producto
UBE El Carrascal
Grado
13
Zona de producción
D.O. Manzanilla - Sanlucar de Barrameda
Variedad
Palomino Fino
Recomendamos cata
Maridaje
comida japonesa y asiática . ahumados , salazones , jamón de bellota .
Notas de cata
Un vino jugoso, intenso y seco. Destacan los aromas a fruta blanca madura y membrillo, con marcadas notas salinas en boca, es austero y muy mineral, un vino muy largo y con gran longevidad.
Temperatura recomendada
9°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Tras fermentar en botas de Jerez realiza la crianza de 20 meses en botas seleccionadas con una ligera presencia de velo en flor.
Cota 45
Bodega
El proyecto del prestigioso enólogo de Sanlúcar de Barrameda Ramiro Ibáñez
