Vino blanco seco elaborado con Malvasía Volcánica, de la parcela de Testeina. Las cepas que producen este vino son prefiloxéricas.
Vino blanco seco elaborado con Malvasía Volcánica, de la parcela de Testeina. Las cepas que producen este vino son prefiloxéricas.
Disponible proximamente
Ficha Técnica
La bodega
El Grifo
Tipo
Blanco
Producto
El Grifo Finca Testeina
Grado
13
Zona de producción
D.O. Lanzarote
Variedad
Malvasía Volcánica
Recomendamos cata
Maridaje
Pescados, paellas y calderetas.
Notas de cata
Amarillo pajizo, limpio y brillante. Domina el carácter varietal de la Malvasía Volcánica con aromas florales que evolucionan hacia aromas dulzones que recuerdan la fruta de hueso como el albaricoque. Fresco, con buen paso en boca y un final amplio. Destaca su equilibrada acidez natural y carácter salino.
Temperatura recomendada
8 - 10ºC°C
Viñedo elaboración
Finca Testeina
Finalizada la fermentación se mantuvo el vino con una ligera turbidez a 16 ºC de temperatura para mantener el carácter floral de la variedad, permaneciendo así hasta su embotellado, cuya fecha consta en la botella.
El Grifo
Bodega
La bodega más antigua de Canarias y entre las diez más antiguas de España. Elabora vinos ininterrumpidamente desde 1775 en la misma bodega de El Grifo. Ha pertenecido a tres familias sucesivas: Los Ribera, los De Castro y, desde 1880, a la familia actual.
