Uno de los Villages mas codiciados de Brogoña .
Ficha Técnica
La bodega
Joseph Drouhin
Tipo
Blanco
Producto
Drouhin Meursault
Grado
13.5
Zona de producción
Borgoña
Variedad
Chardonnay
Recomendamos cata
Maridaje
pescados blancos en salsa de mantequilla , pasta con trufa .
Notas de cata
Un bonito color dorado, una preciosa riqueza aromática: miel, tila, mantequilla de avellana, a veces manzanilla o espino. En boca sensación de redondez sedosa. La persistencia muy larga evoca ciruela amarilla y pan de jengibre.
Temperatura recomendada
9°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Prensado lento de racimos enteros en prensa neumática. Los jugos del último prensado se separan del jugo flor. Fermentación alcohólica y maloláctica y posterior crianza en barricas de roble, de las cuales el 20% son barricas nuevas de 14 a 16 meses.
Joseph Drouhin
Bodega
Joseph Drouhin, originario del país de Chablis, era un hombre emprendedor y atrevido. En 1880, a los 22 años, eligió a Beaune para fundar su Maison de vins. Su objetivo: ofrecer vinos de calidad, a los que da su firma.
