Se decía que Carlomagno (Carolus Magnus), el famoso emperador, era propietario del viñedo en su época.
Se decía que Carlomagno (Carolus Magnus), el famoso emperador, era propietario del viñedo en su época.
Ficha Técnica
La bodega
Joseph Drouhin
Tipo
Blanco
Producto
Drouhin Corton Charlemagne GC
Grado
14
Zona de producción
Borgoña
Variedad
Chardonnay
Recomendamos cata
Maridaje
Pastas , pescados al grill , carnes blancas en salsa .
Notas de cata
En nariz es fuerte, con sutiles tonos de rosas, almendras frescas, cítricos y miel, maderas raras y especias. En boca destaca una sensación de equilibrio y majestuosidad. La alianza de madurez y frescura. El final es intenso y complejo.
Temperatura recomendada
10-12°C
Viñedo elaboración
Elaboración
prensado lento de racimos enteros en prensa neumática. Los jugos del último prensado se separan del jugo flor. Fermentación alcohólica y maloláctica y posterior crianza en barricas de roble, el 30% de las cuales son barricas nuevas. De18 a 21 meses.
Joseph Drouhin
Bodega
Joseph Drouhin, originario del país de Chablis, era un hombre emprendedor y atrevido. En 1880, a los 22 años, eligió a Beaune para fundar su Maison de vins. Su objetivo: ofrecer vinos de calidad, a los que da su firma.
