La historia de Maison Vincent Girardin, a pesar de ser reciente, proviene de una familia de viticultores afincada en Santenay desde el s. XVII.
La historia de Maison Vincent Girardin, a pesar de ser reciente, proviene de una familia de viticultores afincada en Santenay desde el s. XVII.
Ficha Técnica
La bodega
Domaine Vincent Girardin
Tipo
Blanco
Producto
Domaine Vincent Girardin Corton Charlemagne GC
Grado
13.5
Zona de producción
Borgoña
Variedad
Chardonnay
Recomendamos cata
Maridaje
Pescados blancos, con notas de hinojo y especias .
Notas de cata
En boca, notas de flores blancas (acacia, espino), manzana, pera, cítricos (lima) con una madera bien combinada que aporta aromas de mantequilla fresca y vainilla. Opulento, meloso e intenso en boca.
Temperatura recomendada
9°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Fermentación y crianza con sus lías durante 14 meses en barricas de roble.
Domaine Vincent Girardin
Bodega
Vincent Girardin es un famoso dominio de Borgoña con sede en Meursault. Produce una amplia gama de vinos tanto de Pinot Noir como de Chardonnay de todo el Côte de Beaune, desde grandes cruceros como Le Montrachet y Echezeaux, hasta viñedos que caen bajo las denominaciones regionales y de las aldeas.
