Vincent Girardin convirtió la pequeña herencia de su padre en uno de los apellidos vitivinícolas más famosos de Borgoña.
Vincent Girardin convirtió la pequeña herencia de su padre en uno de los apellidos vitivinícolas más famosos de Borgoña.
Ficha Técnica
La bodega
Domaine Vincent Girardin
Tipo
Blanco
Producto
Domaine Vincent Girardin Chassagne Montrachet VV
Grado
13
Zona de producción
Borgoña
Variedad
Chardonnay
Recomendamos cata
Maridaje
Pescados azules al horno y en salsa , carnes blancas , guisos con pescado .
Notas de cata
Color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz presenta aromas que nos recuerda a almendra tostada, manzanas maduras, flores y miel. En boca es fresco, poderoso y con una final persistente.
Temperatura recomendada
9°C
Viñedo elaboración
Elaboración
Fermentación y crianza con sus lías durante 14 meses en barricas de roble (15% nuevas).
Domaine Vincent Girardin
Bodega
Vincent Girardin es un famoso dominio de Borgoña con sede en Meursault. Produce una amplia gama de vinos tanto de Pinot Noir como de Chardonnay de todo el Côte de Beaune, desde grandes cruceros como Le Montrachet y Echezeaux, hasta viñedos que caen bajo las denominaciones regionales y de las aldeas.
