A Vilerma
  • D.O. Ribeiro

A Vilerma

2023
75 cl

La tipicidad de la DO Ribeiro en un ensamblaje tradicional de variedades autóctonas cultivadas en la finca A Vilerma desde 1977 


    14,50 €I.G.I.C. incl.
    1

    La tipicidad de la DO Ribeiro en un ensamblaje tradicional de variedades autóctonas cultivadas en la finca A Vilerma desde 1977 

    Solicitar
    • Ficha Técnica

        • La bodega

          A Vilerma

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          A Vilerma

        • Grado

          13

        • Zona de producción

          D.O. Ribeiro

        • Variedad

          Albariño Godello Loureiro Blanco Torrontés Treixadura lado

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.

        • Notas de cata

          Destaca por su intensidad de aromas primarios. Destacan los matices de plantas como el hinojo y laurel y toques frutales (manzana, fruta de hueso y cítricos) recuerdo a piedra húmeda y un ligero toque floral. En boca se presenta complejo y elegante. La presencia de fruta es muy notable (manzana, melón, fruta de hueso), combinada con el recuerdo herbáceo. Destaca su acidez equilibrada y su final persistente y salino.

        • Temperatura recomendada

          10°C

    • Viñedo elaboración

        • Plantado en bancales, con 220 m de desnivel, en el Valle del Avia, corazón del Ribeiro. Finca de 6 hectáreas donde conviven 6 variedades autóctonas diferentes. Suelo pobre, poco profundo, compuesto por arenas graníticas y sábregos arcillosos, con abundancia de piedra, gravas y rocas

          Fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable y barrica usada de 500 litros. Ligera crianza sobre lías. Elaboración que respeta y conserva la esencia del proyecto desde 1977.

    • D.O. Ribeiro, España
    • A Vilerma

      Bodega

    Ver más

    Productos relacionados El mejor acompañamiento