Es uno de los cuatro Premier Cru que obtuvo dicha categoría en la clasificación de 1855 y el único que no pertenecía al Medoc. Se encuentra en Pessac, en la comarca de Graves, muy cerca de Burdeos. Sus viñedos de variedades tintas son principalmente de Cabernet Sauvignon, seguida de Merlot y Cabernet Franc; los de variedades blancas son 3 hectáreas de Chardonnay y Sauvignon Blanc.
Han sido muchos los personajes ilustros que han mencionado alguna vez la grandeza de los vinos del Château Haut Brion, entre ellos el filósofo británico John Locke, el cardenal Richelieu o el tercer presidente de los EUA Thomas Jefferson.
