Cata de Champagne viajando por Tokyo

Cata de Champagne viajando por Tokyo

Te proponemos pasar una noche llena de burbujas descubriendo y disfrutando algunas de las mejores Maisons de Champagne.

La cata será dirigida por Cristian Almeida, delegado comercial del Grupo Louis Vuitton Moët Hennessy en Canarias. El grupo LVMH está formado por algunas de las marcas de champagne más prestigiosas del mundo. Entre ellas destacan las más importantes como son Veuve Clicquot, Moët-Chandon, Ruinart y Dom Pérignon, que tendremos el privilegio de catar esa noche. 

 

Para acompañar, el Chef Luis Ortiz, de Komité, nos llevará a hacer un recorrido por Tokyo con un maridaje que hemos seleccionado especialmente para la ocasión. 

 

El menú maridaje será el siguiente:

1- Carpaccio de camarón de Agaete con aceite de sus cabezas, shichimi togarashi km0 y emulsión de alga codium.

     Veuve Clicquot Brut Yelow Label

2- Maki acevichado con furikake de algas. 

     Veuve Clicquot Rosé 

3- Cangrejo de concha blanda en tempura, con crema de erizo, millo y trufa.

     Ruinart Brut 

4- Macaron marino de ostras y algas. 

     Möet & Chandon Grand Vintage 2009 

5- Taco de piel de morena crujiente con tartar de atún rojo y caviar osetra. 

     Dom Pérignon Vintage 2010
 

FECHA: Jueves 08 de julio de 2021 

HORARIO: De 19:00h a 21:30h 

LUGAR: Sala de catas La Cava de Piñero (C/Los Dragos n.39, Arinaga) 

PRECIO: 85€ 

 

*Incluye diploma acreditativo de asistencia 

 

¿Cómo solicitar tu reserva? Envíanos un correo a info@lacavadepinero.es o llámanos al 616034427. 

 

¡¡IMPORTANTE!! Aquellos que cuenten con una tarjeta regalo deben realizar la reserva de la misma forma, en el correo o por teléfono deberán indicar que quieren canjear el vale e indicarnos la referencia que figura en el mismo. 

08 de Julio de 2021

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