Viñátigo Laderas de Teno
  • D.O.P. Islas Canarias

Viñátigo Laderas de Teno

2018
75 cl

Un vino de parcela, elaborado con cuatro variedades tintas canarias cultivadas en la parcela Laderas de Teno en el Valle del Palmar a 700 metros de altitud. 


    33,50 €I.G.I.C. incl.
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    Un vino de parcela, elaborado con cuatro variedades tintas canarias cultivadas en la parcela Laderas de Teno en el Valle del Palmar a 700 metros de altitud. 

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Bodegas Viñátigo

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          Viñátigo Laderas de Teno

        • Grado

          14.5

        • Zona de producción

          D.O.P. Islas Canarias

        • Variedad

          Baboso Negro Bastardo Tintilla Vijariego Negro

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Ternera lechal, aves y pasta.

        • Notas de cata

          En nariz encontramos aromas a fruta negra madura como mora, cereza negra, arándanos,.. Aparecen aportes florales. De la crianza se perciben aromas a regaliz negro, pimienta, tabaco y notas de fósforo.

        • Temperatura recomendada

          12,5°C

    • Viñedo elaboración

        • Finca Laderas de Teno, Valle del Palmar, Parque Rural Protegido de Teno.

          La vinificación se realiza por separado, dado que aunque están cultivadas en la misma parcela, los ciclos vegetativos son muy diferentes. Se fermenta en barricas abiertas, realizando bazuqueo manual. Ha sido criado en barricas de roble francés nuevas de Taransaud durante un año.

    • D.O.P. Islas Canarias, España
    • Bodegas Viñátigo

      Bodega

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