Ficha Técnica
La bodega
Bodega Mas Romeu
Tipo
Tinto
Producto
Senglar
Grado
14
Zona de producción
D.O. Empordá
Variedad
50% - Samsó 30% - Merlot 20% - Garnacha Negra
Recomendamos cata
Maridaje
Un vino que casa con carnes rojas, pasta, asados.
Notas de cata
El Senglar es un vino de un color rojo cereza muy intenso. En nariz, tiene aroma frutal con un toque especiado. En boca, aparecen taninos maduros y suaves, acidez fresca, estructurado y equilibrado.
Temperatura recomendada
14-16°C
Viñedo elaboración
Puig de Guardias y Antima
Maceración media, fermentación controlada a 24ºC. Tiene una crianza de un 20% del vino envejecido en barricas de roble francés Allier durante ocho meses y 80% restante vino joven.
Bodega Mas Romeu
Bodega
Pequeña bodega familiar situada en Palau-Saverdera. Aplicando métodos manuales y en producciones muy limitadas, elabora vinos con carácter que combinan tradición y modernidad.
