Planetes de Nin Tinto
  • D.O.Q. Priorat

Planetes de Nin Tinto

2019
75 cl

Fresco, directo y con larga vida por delante.

  • 94

    Parker


57,50 €I.G.I.C. incl.
1

Fresco, directo y con larga vida por delante.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Familia Nin Ortiz

      • Tipo

        Tinto

      • Producto

        Planetes de Nin Tinto

      • Grado

        15

      • Zona de producción

        D.O.Q. Priorat

      • Variedad

        70% - Garnacha 30% - Cariñena

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Carnes rojas a la parrilla, pasta con salsa de carne, carnes blancas asadas, cerdo asado

      • Notas de cata

        Suaves aromas de fruta fresca con notas minerales en nariz. Elegante y fino; sedoso y amable en boca, buena acidez con unos taninos suaves y aterciopelados. Final largo y fino.

      • Temperatura recomendada

        15-17°C

  • Viñedo elaboración

      • Finca Les Planetes

        Selección manual de la uva. En la fermentación sólo se utilizan levaduras naturales. Elaborado y criado en 2 Fudres de 3000 litros de roble francés. La crianza es de 14 meses en los mismos tinos y la crianza se hace de las variedades juntas. No se utilizan sulfurosos durante la crianza.

  • D.O.Q. Priorat, España
  • Familia Nin Ortiz

    Bodega

  • Ester Nin y Carles Ortiz unieron esfuerzos, fincas y vidas para crear la bodega Familia Nin Ortiz en 2008. Ester, bióloga y enóloga, ha pasado buena parte de su vida formándose en agricultura ecológica y biodinámica. Carles Ortiz, un constructor y escalador que a raíz de una lesión deja todo y se asienta en Porrera, compra en 1998 una finca llamada Los Planetes y la planta desde el principio siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica.

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