Pago de Fuentecojo
  • D.O. Ribera del Duero

Pago de Fuentecojo

2018
75 cl

Un vino elegante que al abrigo del monte que le protege tiene unos toques minerales especiales.


    20,75 €I.G.I.C. incl.
    1

    Un vino elegante que al abrigo del monte que le protege tiene unos toques minerales especiales.

    Solicitar
    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Bodegas Pagos del Rey

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          Pago de Fuentecojo

        • Grado

          14

        • Zona de producción

          D.O. Ribera del Duero

        • Variedad

          Tempranillo

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Marida con aquellos platos castellanos y de caza que los caminantes tomaban al abrigo de la fuente Fuentecojo.

        • Notas de cata

          Un vino elegante con toques minerales. Estructurado y potente.

        • Temperatura recomendada

          16-18ªC°C

    • Viñedo elaboración

        • Olmedillo

          Después de una vendimia a mano, las uvas pasan a depósitos de acero inoxidable donde el mosto permanece en contacto con las pieles durante 2-3 días para extraer todo su color y los taninos. Posteriormente comienza la fermentación alcohólica durante 8-12 días a una temperatura de 26-28ºC, para a continuación hacer la fermentación maloláctica que tiene lugar a 20ºC. Posteriormente, el vino pasa 18 meses en barrica de roble americano nueva y otros 18 meses en botella..

    • D.O. Ribera del Duero, España
    • Bodegas Pagos del Rey

      Bodega

    • El buen vino debería estar al alcance de todos, por eso quieren producir vinos de calidad a través de uvas y vinos elaborados con los mismos valores de su padre.

    Ver más

    Productos relacionados El mejor acompañamiento