Marcel Lapierre Cuvee Camille
  • Borgoña

Marcel Lapierre Cuvee Camille

2020
75 cl

Fruta inmensa de un Beaujolais de gran calidad .


    47,50 €I.G.I.C. incl.
    1

    Fruta inmensa de un Beaujolais de gran calidad .

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Domaine Marcel Lapierre

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          Marcel Lapierre Cuvee Camille

        • Grado

          14

        • Zona de producción

          Borgoña

        • Variedad

          Gamay

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Pollo asado, Carnes rojas asadas, Cordero asado, Cerdo asado, Embutidos.

        • Notas de cata

          Aromas dominantes de fresca fruta roja acompañado de agradables notas florales y pequeños toques especiados. En boca es fresco, enérgico y con mucha redondez. Un Morgon carnoso con una acidez maravillosa y unos taninos esbeltos. El final es largo y muy agradable.

        • Temperatura recomendada

          12,5°C

    • Viñedo elaboración

        • Elaboración

          La vendimia es manual y una vez en bodega el proceso de vinificación es muy tradicional. Primero la uva entera se somete a una semi maceración carbónica al estilo Beaujolais sin uso de SO2 y realiza una fermentación espontánea con levaduras autóctonas a lo largo de 24 días en depósito de cono truncado de madera. Después el vino efectúa una crianza de 9 meses en barricas viejas de 216 litros. Finalmente, se embotella sin filtrar y con un mínimo sulfitado en el embotellado.

    • Borgoña, Francia
    • Domaine Marcel Lapierre

      Bodega

    • Donde empezó el movimiento de los vinos naturales

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