Frontonio Tinto
  • I.G.P. Valdejalón

Frontonio Tinto

2017
75 cl

Pisada a pies, criada en foudre, mostrando finura y textura.


    46,50 €I.G.I.C. incl.
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    Pisada a pies, criada en foudre, mostrando finura y textura.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Bodegas Frontonio

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          Frontonio Tinto

        • Grado

          14

        • Zona de producción

          I.G.P. Valdejalón

        • Variedad

          Garnacha

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Carré de cordero, liebre escabechada, costillar de ternera asado.

        • Notas de cata

          Granate profundo. Aromas a cereza y ciruela con notas balsámicas y mentoladas. Canela, pimienta negra y mantequilla procedentes de crianza en barrica del bosque de Allier de 300 litros durante 11 meses. Seco, acidez refrescante y alcohol integrado con taninos atercipoelados. Largo, equilibrio entre fruta y notas de madera, intenso y extremadamente complejo.

        • Temperatura recomendada

          16°C

    • Viñedo elaboración

        • La Cerqueta

          60% de uva pisada. Levaduras autóctonas. Fermentación 47 días en bocoy. Extracción 1/2 bazuqueos manuales al día a pies. Crianza 14 meses en Foudre.

    • I.G.P. Valdejalón, España
    • Bodegas Frontonio

      Bodega

    • Viñas de monte, una cueva y un sueño, recuperar la tradición.

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