Un pequeño gran vino con tipicidad prioritina pero, sobre todo, con el sello inconfundible ‘Mas Alta’, con esta calidez y profundidad frutal y esta finura, capaces de deleitar todo paladar.
Un pequeño gran vino con tipicidad prioritina pero, sobre todo, con el sello inconfundible ‘Mas Alta’, con esta calidez y profundidad frutal y esta finura, capaces de deleitar todo paladar.
Disponible proximamente
Ficha Técnica
La bodega
Mas Alta
Tipo
Tinto
Producto
Els Pics
Grado
15
Zona de producción
D.O.Q. Priorat
Variedad
60% - Garnacha 25% - Cariñena 10% - Syrah 5% - Cabernet Sauvignon
Recomendamos cata
Maridaje
Carnes blancas, legumbres, carnes rojas a la parrilla, embutidos, estofados, parrillada de verduras.
Notas de cata
El vino brilla en copa con un intenso color cereza y despierta con aromas primarios y la calidez de un pastel de fresas y ciruelas cocidas al horno; protegidas por la frescura de una fina mineralidad, se distinguen notas de regaliz y de pólvora. En boca tiene un gran cuerpo, densidad y potencia, y a medida que pasa tiempo en copa es más perfecto el equilibrio entre su buena acidez, un agradable dulzor y un ligero amargor de plantas aromáticas (tomillo) que persiste en el final.
Temperatura recomendada
13-15°C
Viñedo elaboración
Vilella Alta (Tarragona)
Para su elaboración se realiza una fermentación que dura dos semanas en la que se va aumentando gradualmente la temperatura. Posteriormente se efectúa una maceración post-fermentativa. Por último, Els Pics pasa por una crianza de 12 meses en depósitos de cemento primero y luego en barricas de roble francés.
Mas Alta
Bodega
Unos amigos belgas apasionados del vino vienen a conocer el Priorat, cuna de grandes vinos. Se enamoran del paisaje, del entorno, del terroir. Y encuentran un enclave que inmediatamente se lo hacen suyo. Son Michel y Christine Vanhoutle.
