Casa Castillo
  • D.O. Jumilla

Casa Castillo

2020
75 cl

Una Monastrell sincera, pura y muy frutal.

  • 92

    Parker

  • 91

    Peñín


11,50 €I.G.I.C. incl.
1

Una Monastrell sincera, pura y muy frutal.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Casa Castillo

      • Tipo

        Tinto

      • Producto

        Casa Castillo

      • Grado

        15

      • Zona de producción

        D.O. Jumilla

      • Variedad

        Monastrell

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Guisos especiados de pescado, Setas, Embutidos, Legumbres, Estofados, Asados.

      • Notas de cata

        Es un tinto aromático y elegante, de color cereza violáceo. En nariz es muy expresivo, con aromas a fruta roja, flores y especias. En boca es ligero y refrescante, bien equilibrado, con taninos aterciopelados y muy limpio. Buena acidez. Final largo y persistente.

      • Temperatura recomendada

        14°C

  • Viñedo elaboración

      • El Valle

        Racimos despalillados sin estrujar grano, posterior maceración prefermentativa en frío durante 3 días, la fermentación alcohólica tuvo lugar con levaduras autóctonas a una temperatura de 24ºC a 27ºC , con maceración de los hollejos (7 días). Crianza mixta de 12 meses en fudres y barricas.

  • D.O. Jumilla, España
  • Casa Castillo

    Bodega

  • La familia es el origen, la tierra el camino, el vino es tu destino.

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