Camins del Priorat
  • D.O.Q. Priorat

Camins del Priorat

2021
1.5 lt

Representa  una oportunidad  de iniciarse en el Priorat y en el trabajo de Álvaro Palacios de un modo asequible y con garantía de tratar de tú a tú, a uno de los grandes. 

  • 91

    Parker


45,50 €I.G.I.C. incl.
1

Representa  una oportunidad  de iniciarse en el Priorat y en el trabajo de Álvaro Palacios de un modo asequible y con garantía de tratar de tú a tú, a uno de los grandes. 

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Bodega Álvaro Palacios

      • Tipo

        Tinto

      • Producto

        Camins del Priorat

      • Grado

        14.5

      • Zona de producción

        D.O.Q. Priorat

      • Variedad

        35% - Garnacha 20% - Cariñena 20% - syrah 15% - Cabernet Sauvignon 10% - Merlot

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Carnes blancas (pato, cerdo, pavo) en salsas, verduras, pastel de carne y setas guisadas.

      • Notas de cata

        Color rojo picota con ribete violáceo. Capa media. En nariz encontramos una bella combinación de fruta roja madura y cacao y un poco de regaliz negro. En boca es envolvente y voluptuoso, acidez relevante y dulcificada por la golosa fruta madura, sensación de frescura, final largo.

      • Temperatura recomendada

        16°C

  • Viñedo elaboración

      • Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles,Bellmunt, El Molar, El Lloar y Poboleda.

        100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, inox y madera. Maceración durante 20-30 días y fermentación maloláctica en tinas. Crianza de 4 a 6 meses en barricas (100% de roble francés) y tinas de madera.

  • D.O.Q. Priorat, España
  • Bodega Álvaro Palacios

    Bodega

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