Alta Vista Premium Malbec
  • Mendoza

Alta Vista Premium Malbec

2017
75 cl



    16,95 €I.G.I.C. incl.
    1


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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Alta Vista

        • Tipo

          Tinto

        • Producto

          Alta Vista Premium Malbec

        • Grado

          14

        • Zona de producción

          Mendoza

        • Variedad

          Malbec

    • Recomendamos cata

        • Notas de cata

          Color rojo intenso con tonalidades violáceas, aroma de frutos negros, moras, ciruela y violeta. Regaliz. Notas de madera delicadas e integradas al aroma de la variedad. En boca es un vino carnoso, crocante, de buen cuerpo y final preciso.

        • Temperatura recomendada

          16-18°C

    • Viñedo elaboración

        • Elaboración

          Las uvas se cosechan cuando alcanzan un punto adecuado de madurez, con buen equilibrio entre azúcar y acidez, además de una buena madurez de los taninos del hollejo y semillas. Los racimos se descobajan y la vendimia -mosto, hollejo y pepitas- llena las vasijas de fermentación. A una parte del vino se le realiza una maceración pre-fermentativa en frío que exalta los aromas frutales frescos, y parte del vino fermenta a mayor temperatura para obtener más cuerpo y estructura. El descube se define por degustación, generalmente después de tres semanas de maceración, separando los orujos del vino nuevo. Crianza del 50% de su volumen en roble francés de tostado liviano, por 12 meses. Cuatro meses de crianza en botella para lograr un vino armonioso.

    • Mendoza, Argentina
    • Alta Vista

      Bodega

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