30.000 Maravedíes
  • D.O. Vinos de Madrid

30.000 Maravedíes

2019
75 cl

La expresión de la garnacha de la Sierra de Gredos

  • 94

    Peñín


14,95 €I.G.I.C. incl.

La expresión de la garnacha de la Sierra de Gredos

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Bodega Marañones

      • Tipo

        Tinto

      • Producto

        30.000 Maravedíes

      • Grado

        14

      • Zona de producción

        D.O. Vinos de Madrid

      • Variedad

        Garnacha Otras variedades

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Embutidos, arroces de carne, carnes rojas, estofados.

      • Notas de cata

        Color cereza. En nariz encontramos notas balsámica, de especias dulces, hierbas de monte y fruta roja. En boca es especiado, balsámico y con buena acidez.

      • Temperatura recomendada

        12 - 14°C

  • Viñedo elaboración

      • Garnacha procedente de distintas parcelas: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo y Marañones. Textura arenosa. Suelos frescos, profundos y ricos en materia orgánica. Altitud entre 650 y 850 m. Vino de comarca. Viñedo en ecológico. Vendimia manual en cajas de 12 Kg. Edades entre 30 y 70 años. Rendimiento de 3.500 a 4.000 Kg por ha.

        Maceración prefermentativa en frío. Fermentación en tinos de madera de 3.000 a 4.500 litros y en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas con 90% uva entera y 10% uva despalillada. Pigeage. Fermentación maloláctica natural. Crianza con sus propias lías en foudres y tinos de madera de roble francés de 2.500 a 11.500 litros durante 8 meses. Crianza del ensamblaje durante 2 meses.

  • D.O. Vinos de Madrid, España
  • Bodega Marañones

    Bodega

  • Marañones es la conjunción armónica de viñedos y personas de cara a la elaboración de unos vinos que lleguen a transmitir las características y la personalidad de ambos. El logo que identifica a la Bodega lo expresa mediante la representación de diferentes espacios que forman un conjunto. Es nuestra empresa.

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