Vincent Bourgogne JJ
  • Borgoña

Vincent Bourgogne JJ

2020
75 cl

Es un vino representativo con toda la tipicidad de la parte sur de Borgoña, cerca de Mâcon y Pouilly Fuissé.


    28,50 €I.G.I.C. incl.
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    Es un vino representativo con toda la tipicidad de la parte sur de Borgoña, cerca de Mâcon y Pouilly Fuissé.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          JJ Vincent & Fils

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          Vincent Bourgogne JJ

        • Grado

          13

        • Zona de producción

          Borgoña

        • Variedad

          Chardonnay

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Pasta, Pescado azul (salmón, atún, etc.), Marisco, Queso tierno y cremoso, carne adobada.

        • Notas de cata

          De color amarillo pálido y tenues reflejos dorados. Bien de intensidad, recuerdo a goma, mantequilla fina, cítrico de fondo, ralladura de limón, no demasiado complejo. Muy buena acidez, paso suave con una agradable untuosidad, elegante, de media lonjitud.

        • Temperatura recomendada

          9-11°C

    • Viñedo elaboración

        • JJ

          Para conservar los caracteres de la fruta fresca, el 70% del vino es vinificado en depósitos de acero inoxidable y el resto va cerca de 6 meses en barricas de roble.

    • Borgoña, Francia
    • JJ Vincent & Fils

      Bodega

    • Château-Fuissé está situado en Fuissé, al sur de la Bourgogne, en el Mâconnais y la familia Vincent es la propietaria desde 1862. Hoy en día, Antoine Vincent, quinta generación, aplica unas elaboraciones a medio camino entre la modernidad y la tradición. Históricamente, las propiedades de Château-Fuissé tenían una extensión de 70 hectáreas antes de que fueran divididas entre Jean-Jacques Vincent y sus dos hermanas en 1970.

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