Viñátigo Afrutado
  • D.O.P. Islas Canarias - Subzona Tenerife

Viñátigo Afrutado

2021
75 cl

Plantada en pie franco sin injertar, Malvasía Aromáticade la Finca Mazapé, Finca San Juan Degollado y Finca Juanelo.


    15,50 €I.G.I.C. incl.
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    Plantada en pie franco sin injertar, Malvasía Aromáticade la Finca Mazapé, Finca San Juan Degollado y Finca Juanelo.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Bodegas Viñátigo

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          Viñátigo Afrutado

        • Grado

          12

        • Zona de producción

          D.O.P. Islas Canarias - Subzona Tenerife

        • Variedad

          Malvasía Aromática

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Debido al poco azúcar residual que tiene este vino, es súper agradable para disfrutar como aperitivo, con mariscos, quesos y de tapeo. También marida muy bien con comidas asiáticas, picantes; con pescados e incluso carnes blancas.

        • Notas de cata

          De intensidad aromática alta. Destacan los aromas florales, orejones, cáscara de naranja amarga y terpénicos. El equilibrio de los azúcares residuales y la acidez del vino lo hacen muy apetecible.

        • Temperatura recomendada

          9°C

    • Viñedo elaboración

        • Garachico (Parcela San Juan Degollado) y San Juan de la Rambla (Finca Mazapé)

          El proceso de elaboración comienza con las uvas refrigeradas entre -5ºC y 0ºC, evitando así oxidaciones. No se añaden sulfitos. Fermentación en acero inoxidable con temperatura controlada. Parada de fermentación con frío al quedar 26 gr/l de azúcar.

    • D.O.P. Islas Canarias - Subzona Tenerife, España
    • Bodegas Viñátigo

      Bodega

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