Percheron Blanco
  • West Cape

Percheron Blanco

2018
75 cl

Chenin blanc de Sudáfrica , para disfrutar sin complejos. 


    12,50 €I.G.I.C. incl.
    1

    Chenin blanc de Sudáfrica , para disfrutar sin complejos. 

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Percheron

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          Percheron Blanco

        • Grado

          12

        • Zona de producción

          West Cape

        • Variedad

          Chenin Blanc Viognier

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Langostinos a la plancha con mucho ajo y chile, lenguado de limón entero frito en mantequilla y también delicados platos de pescado de agua dulce.

        • Notas de cata

          Vibrante y aromático con deliciosos y sutiles aromas perfumados con durazno blanco y toques de jazmín en la nariz. En el paladar tiene fruta de hueso apretada, blanca, carnosa y sabores frescos de albaricoque que equilibra la textura arenosa. La brillante acidez y mineralidad ayuda a ofrecer un vino delicioso, sabroso y característico.

        • Temperatura recomendada

          10°C

    • Viñedo elaboración

        • Elaboración

          Parte de Chenin Blanc es levadura salvaje fermentada y mantenida en las lías de levadura durante el mayor tiempo posible para lograr un paladar largo, jugoso y redondeado con un acabado fresco y crujiente.

    • West Cape, Sudáfrica
    • Percheron

      Bodega

    • Vinos contemporáneos que celebran los cultivares tradicionales de Sudáfrica y la reintroducción del Percheron para trabajar los viñedos.

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