Microcósmico Blanco
  • I.G.P. Valdejalón

Microcósmico Blanco

2020
75 cl

La expresión de Macabeo de viñas viejas en secano.

  • 92

    Parker


17,85 €I.G.I.C. incl.
1

La expresión de Macabeo de viñas viejas en secano.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Bodegas Frontonio

      • Tipo

        Blanco

      • Producto

        Microcósmico Blanco

      • Grado

        13.5

      • Zona de producción

        I.G.P. Valdejalón

      • Variedad

        Macabeo

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Bacalao, Arroces de pescado, Marisco cocido, Aperitivo, Ensaladas complejas.

      • Notas de cata

        De color verde lima, en nariz presenta aromas minerales de jazmín y pomelo. En boca muestra estructura y una textura energética. Acidez fresca y elegante. Intenso, completo y sedoso.

      • Temperatura recomendada

        7-10°C

  • Viñedo elaboración

      • Viñas situadas en la localidad zaragozana de Épila

        Tras el despalillado, 20 horas de maceración sin SO2. Empleo exclusivo de levaduras autóctonas. Para la fermentación, se realiza un encubado de 15 días en cemento subterráneo con lías finas sin battonage.

  • I.G.P. Valdejalón, España
  • Bodegas Frontonio

    Bodega

  • Afinamos nuestros vinos en cuevas del SXVII

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