José Pariente Finca Las Comas
  • D.O. Rueda

José Pariente Finca Las Comas

2021
75 cl

El vino de finca de Bodega José Pariente elaborado exclusivamente en añadas excepcionales. Untuoso, salino y con una gran elegancia. 


    47,50 €I.G.I.C. incl.
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    El vino de finca de Bodega José Pariente elaborado exclusivamente en añadas excepcionales. Untuoso, salino y con una gran elegancia. 

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          José Pariente

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          José Pariente Finca Las Comas

        • Grado

          13.5

        • Zona de producción

          D.O. Rueda

        • Variedad

          Verdejo

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Todo tipo de ahumados, platos a base de pescado, mariscos, arroces, quesos semicurados y embutidos.

        • Notas de cata

          En la fase visual se aprecia un color amarillo oro limpio y brillante. Presenta una nariz compleja de gran intensidad aromática a partir de aromas de monte bajo, hinojo y sutiles toques cítricos. En boca es amplio, intenso, graso y untuoso. Muestra una excepcional elegancia. Un equilibrio delicado con mucha hondura en la expresión, un final abierto y un agradable toque anisado. Presenta además gran volumen en boca, sostenido por una buena acidez y una salinidad inusual que reaparece en retronasal.

        • Temperatura recomendada

          10°C

    • Viñedo elaboración

        • Viñedo Las Comas, plantado en vaso en 1910 sobre suelo calizo y pedregoso, características que han hecho de él una interpretación única y muy personal de la uva verdejo de Rueda.

          Tras una segunda selección en mesa, uva por uva, realizamos una maceración de 12 horas a baja temperatura. El vino fermenta y cría sobre sus propias lías durante 12 meses en fudre de 2250 litros.

    • D.O. Rueda, España
    • José Pariente

      Bodega

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