Finca Vegas Baboso Blanco
  • D.O. Abona

Finca Vegas Baboso Blanco

2018
75 cl

Blanco seco fermentado y criado dobre sus lías en barricas de roble francés.


    32,50 €I.G.I.C. incl.
    1

    Blanco seco fermentado y criado dobre sus lías en barricas de roble francés.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Bodega Finca Vegas

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          Finca Vegas Baboso Blanco

        • Grado

          14

        • Zona de producción

          D.O. Abona

        • Variedad

          Baboso Blanco

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Pescado en salsa y carnes blancas.

        • Notas de cata

          Capa amarilla pajiza con tonos dorados, brillante y con una viscosidad importante en las paredes del vidrio resultan en una hermosa presentación. Esta nariz es expresiva y rica que mezcla fragancias florales con aromas de frutas como el albaricoque y la pera; con aeración vienen fragancias de miel y de especias dulces. Tiene un ataque en boca imponente con un hermoso equilibrio entre la acidez y la viscosidad. Un vino que goza de un volumen y de magnitud gracias a su fermentación maloláctica y su paso en barrica de roble francés especiales para vino blanco, durante 12 meses. La acidez natural de este vino permite guardar la frescura y la elegancia. A su vez dota a este vino una estructura fundamental en los vinos de guarda.

        • Temperatura recomendada

          8-10°C

    • Viñedo elaboración

        • Elaboración

          Prensado de racimo entero con un ciclo de prensado muy suave y lento, estilo champanoise. Desfangado del mosto tras 48h en frío. Fermentación y crianza en barricas de roble francés usadas de 300L con nivel de tostado muy ligero. 100% fermentación maloláctica. Crianza sobre sus lías durante 12 meses y mínimo 12 meses en botella antes de salir al mercado.

    • D.O. Abona, España
    • Bodega Finca Vegas

      Bodega

    • Vinos de calidad procedentes de una viticultura manual respetando el medioambiente.

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