Castillo de Monjardín Reserva Blanco
  • D.O. Navarra

Castillo de Monjardín Reserva Blanco

2017
75 cl

Único Chardonnay de España capaz de realizar una crianza de Reserva y mantenerse fresco, vivo y elegante.

  • 92

    Peñín


18,50 €I.G.I.C. incl.
1

Único Chardonnay de España capaz de realizar una crianza de Reserva y mantenerse fresco, vivo y elegante.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Bodega Castillo de Monjardin

      • Tipo

        Blanco

      • Producto

        Castillo de Monjardín Reserva Blanco

      • Grado

        13.5

      • Zona de producción

        D.O. Navarra

      • Variedad

        Chardonnay

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Queso cremoso suave, aves, grandes mariscos y carnes blancas.

      • Notas de cata

        Color dorado con aromas complejos que cambian constantemente al respirar en la copa. Excelente estrutura, equilibrado, magnífica acidez y notas de solera.

      • Temperatura recomendada

        10°C

  • Viñedo elaboración

      • Rellanada

        Apoyándose en el valor de la tradición, en Castillo de Monjardín han aprovechado la innovación y las nuevas tecnologías para obtener la máxima calidad de sus viñedos. Cultivando las viñas en emparrado para favorecer su estado sanitario. La poda se efectúa a Cordón-Roya. Sacrifican cantidad por calidad. La recolección mecanizada de la uva les permite elegir el momento óptimo de vendimia y deducir al máximo los tiempos de recogida y transporte. Además, la uva Chardonnay es vendimiada por la noche, a una temperatura entre 7º y 9º centígrados, con lo que se evita toda actividad microbiológica. Son pioneros en todo el mundo en este proceso.

  • D.O. Navarra, España
  • Bodega Castillo de Monjardin

    Bodega

  • La ventaja diferenciadora de Monjardín es el microclima único, que junto con la gran experiencia de Víctor Del Villar y su equipo de trabajo, elaboran unos vinos singulares llenos de intensos aromas, sabores elegantes y estructura firme.

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