Castillo de Monjardín El Cerezo Blanco
  • D.O. Navarra

Castillo de Monjardín El Cerezo Blanco

2020
75 cl

De nuestra finca “El Cerezo”, elaboramos un Chardonnay Joven con las características de un clima fresco y altitud elevada. Tiene un color amarillo brillante, fresco y persistente, con notas tropicales al inicio que van tornándose cítricas al final del paso por boca.

  • 86

    Peñín


7,95 €I.G.I.C. incl.
1

De nuestra finca “El Cerezo”, elaboramos un Chardonnay Joven con las características de un clima fresco y altitud elevada. Tiene un color amarillo brillante, fresco y persistente, con notas tropicales al inicio que van tornándose cítricas al final del paso por boca.

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  • Ficha Técnica

      • La bodega

        Bodega Castillo de Monjardin

      • Tipo

        Blanco

      • Producto

        Castillo de Monjardín El Cerezo Blanco

      • Grado

        13

      • Zona de producción

        D.O. Navarra

      • Variedad

        Chardonnay

  • Recomendamos cata

      • Maridaje

        Fantástico para tomar el aperitivo, mariscos, sushi, ensaladas, pasta.

      • Notas de cata

        Chardonnay joven, fresco y fino, en línea más delicada que rotunda, acidez muy bien conjuntada que le da un aire clásico más que de Nuevo Mundo. En boca suave, seco, sabroso y muy varietal.

      • Temperatura recomendada

        10°C

  • Viñedo elaboración

      • El Cerezo

        Apoyándose en el valor de la tradición, en Castillo de Monjardín han aprovechado la innovación y las nuevas tecnologías para obtener la máxima calidad de sus viñedos. Cultivan las viñas en emparrado para favorecer su estado sanitario. La poda se efectúa a Cordón-Roya. Sacrifican cantidad por calidad. La recolección mecanizada de la uva les permite elegir el momento óptimo de vendimia y reducir al máximo los tiempos de recogida y transporte. Además, la uva Chardonnay es vendimiada por la noche, a una temperatura entre 7º y 9º centígrados, con lo que se evita toda actividad microbiológica. Son pioneros en todo el mundo en este proceso.

  • D.O. Navarra, España
  • Bodega Castillo de Monjardin

    Bodega

  • La ventaja diferenciadora de Monjardín es el microclima único, que junto con la gran experiencia de Víctor Del Villar y su equipo de trabajo, elaboran unos vinos singulares llenos de intensos aromas, sabores elegantes y estructura firme.

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