Alta Vista Premium Chardonnay
  • Mendoza

Alta Vista Premium Chardonnay

2020
75 cl

Un Chardonnay con el estilo Alta Vista que conserva la frescura y mineralidad del terroir de Valle de Uco.


    17,95 €I.G.I.C. incl.
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    Un Chardonnay con el estilo Alta Vista que conserva la frescura y mineralidad del terroir de Valle de Uco.

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    • Ficha Técnica

        • La bodega

          Alta Vista

        • Tipo

          Blanco

        • Producto

          Alta Vista Premium Chardonnay

        • Grado

          14

        • Zona de producción

          Mendoza

        • Variedad

          Chardonnay

    • Recomendamos cata

        • Maridaje

          Carnes blancas, Pescado blanco al horno.

        • Notas de cata

          Es un vino blanco cremoso con aromas de almíbar, flores blancas, cítricos y frutas de hueso. En boca es fresco, goloso y untuoso. Un vino de línea clásica muy envolvente y con sutiles toques ahumados.

        • Temperatura recomendada

          6-8°C

    • Viñedo elaboración

        • Elaboración

          Luego de la cosecha, los racimos se prensan enteros para mejorar el drenaje del mosto y evitar la extracción de polifenoles. Se realiza una maceración pre-fermentativa peculiar, de 2 a 4 horas, para el 30% del vino que luego se fermenta en barricas. Ocurre también la fermentación maloláctica para obtener complejidad y estabilidad microbiológica. Crianza del 30% del volumen, en roble francés de tostado medio con battonage. Crianza en botella por 4 meses para aumentar la complejidad aromática y presencia en boca.

    • Mendoza, Argentina
    • Alta Vista

      Bodega

    • Desde la primera cosecha en 1998, nuestro objetivo es hacer vinos auténticos que nos transporten a vivir la experiencia.

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